Все продукты питания разделены на 22 основные группы в соответствии с  ГОСТ Р 51074-2003 (национ. стандарт РФ на пищевые прод.). Данный стандарт устанавливает количество и методики испытаний на образцы продуктов питания из каждой группы.

Согласно постановлению Правительства № 982 «Об утверждении единого перечня….», принятому 01.12.09 г., часть пищевой продукции подлежит обязательной сертификации в системе ГОСТ Р с оформлением декларации о соответствии.

На  продукты,  полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) организмов и (или) являющихся (согласно документам изготовителя (производителя)) специализированными пищевыми продуктами, биологически активными добавками к пище или сырьем для их производства, органическими продуктами, пищевыми добавками, комплексными пищевыми добавками, ароматизаторами, необходимо оформлять СГР. То есть, для этих продуктов, прежде чем приступить к оформлению декларации соответствия, необходимо сначала оформить Свидетельство о Государственной Регистрации.

Если на продукцию было выдано СЭЗ (до 01.07.10), то оно действительно вплоть до 1 января 2012 г. Здесь хочется отметить, что получение СГР занимает, как правило, до трех недель, поэтому не стоит откладывать данный вопрос .

На некоторые виды пищевых продуктов разработаны технические регламенты, т.е. необходимо, чтобы продукция соответствовала их требованиям:

• № 88-ФЗ «Тех. регламент на молоко и молоч. продукцию» от 12.06.08 с изм. № 163-ФЗ от 22.07.10 г.;
• № 90-ФЗ «Технич. регламент на масложировую прод. от 24.06.08 г.;
• № 178-Фз «Технич. регламент  на соки из овощей и фруктов» от 27.10.08 г.

Особо жесткие требования выдвигаются к сертификации питьевой воды. Отбор проб описан в ГОСТ Р 51593-2000.

Декларация на продукты, полученная в системе ГОСТ Р, действительна 3 года. Декларация, оформленная на соответствие техническим регламентам – 5 лет.

Сотрудники сертификационного центра «Мостест» проконсультируют Вас в вопросах декларирования. Здесь Вы можете оформить требуемые разрешительные документы.