Продукты питания со знаком качества «Халяль» популярны среди многих потребителей, независимо от вероисповедания. К таким товарам относятся разрешённые в исламской религии говядина, коровье молоко, овощи, фрукты, хлеб, рыбные изделия, сыр и т.д. Все они должны быть приготовлены с соблюдением традиций.
Среди запрещенных изделий свинина, алкоголь, мясо хищных животных и т.д.
Сейчас в России нет единого органа по сертификации «Халяль» и оценка соответствия является добровольной. Экспортные поставки продукции в исламские страны невозможны без документов, гарантирующих соблюдение установленных норм.
Ожидается, что Роскачество займётся сертификацией, стандартизацией и продвижением отечественной халяльной продукции на рынке. Для этого планируется создать соответствующий Центр компетенции.
В задачи центра будет входить формирование национальных требований к халяльным товарам, что позволит расширить географию поставок за рубеж и оптимизировать затраты изготовителей на получение необходимой документации.