Документы на печь

Владимир (Москва и Московская область, 15 ноября 2016)

Добрый день, занимаемся изготовлением пиццы и другой продукции.
Сделали собственную печь для приготовления пиццы. Необходимо ли оформлять сертификацию для данной печи, что она безопасна для приготовления пищи?

Добрый день!
Владимир, формально, если Вы изготовили печь для собственных нужд, а не для последующей продажи, никакие документы Вам не потребуются. Документы по безопасности можете запросить у поставщиков материалов, что они безопасны для контакта с пищевой продукцией. Но в любом случае, мы можем разработать комплект документов на случай проверок органов: технические условия, руководство по эксплуатации, паспорт на изделие. Так же можем помочь в оформлении документов на саму пиццу.
Более подробные условия оформления документов отправила Вам на электронную почту.
Благодарю за обращение!