Декларация на алкогольную продукцию

Пищевую спиртосодержащую продукцию принято называть алкогольной. Ее подразделяют на следующие группы:

• слабоалкогольные напитки;
• винодельческая продукция;
• дистиллят;
• пивоваренная продукция.

Производство и оборот спирта, а также декларирование алкогольной продукции на таможенной территории РФ регламентированы Техрегламентом ТС «О безопасности пищевой продукции». Этот норматив также применяется и в других странах ТС. В соответствии с данным нормативом:

• осуществляется выдача разрешительной документации на алкогольную продукцию;
• выдаются специальные марки для маркировки спирта и алкогольной продукции;
• осуществляется государственный контроль по соблюдению установленных к алкогольной продукции требований и т.д.

Однако сертификация алкогольной продукции, т.е. государственный надзор за соблюдением санитарных норм и соответствием алкогольной продукции, предназначенной для реализации на потребительском рынке, регулируется также и нормами в области санитарии. В связи с этим в некоторых случаях может потребоваться гигиеническая оценка качества.

Согласно вышеуказанным документам, сертификация алкогольной продукции в системе ТР ТС  является обязательной. Разрешительный документ на алкогольную продукцию оформляют в сертификационных центрах Таможенного союза в виде декларации соответствия.

Перечень документов для оформления декларации на спиртосодержащую продукцию довольно обширен, причем он зависит от вида сертифицируемой продукции и от страны-производителя. Следует знать о том, что помимо стандартного пакета документов на алкогольную продукцию, необходимо предоставить образец этикетки, оформленный согласно требованиям указанного ТР ТС.

Для того чтобы оформить декларацию на алкогольную продукцию, вначале необходимо провести лабораторную проверку. Далее, после проведения исследований алкогольной продукции в аккредитованных лабораториях, выдается протокол испытаний, подтверждающий соответствие продукта нормативам и стандартам ТС. На основании данного протокола оформляется декларация о соответствии.

В обязательном порядке производители алкоголя должны внедрять на своем производстве систему стандартов ИСО 22000 ХАССП. Эта система представляет собой базу стандартов по менеджменту качества на предприятиях, чья деятельность связана с производством продуктов питания. С 15 февраля 2015 ее наличие на предприятиях пищевой продукции является неукоснительным.

В настоящее время декларация на алкогольную продукцию, чаще всего, оформляется в сертификационных центрах, имеющих аккредитацию в вышеуказанных системах сертификации. В сертификационном центре «Мостест» Вам помогут в минимальные сроки провести исследования продукции в лаборатории, оформить свидетельство о госрегистрации и декларацию соответствия.