РАССЧИТАЙТЕ СТОИМОСТЬ УСЛУГИ:

Сок

 

Из разнообразных фруктов и из овощей изготавливают соковую продукцию и соки. Соки принято классифицировать по способу обработки исходного сырья и приготовления. Различают соки:

  • прямого отжима;
  • свежеотжатые;
  • восстановленные;
  • концентрированные;
  • диффузионные.

Как пищевая продукция, соки не должны содержать вредные примеси и болезнетворные бактерии. Соблюдение соответствия качества соков, безопасности соковой продукции для здоровья человека должно быть в обязательном порядке подтверждено сертификатами и заключениями, необходимыми для подконтрольных видов продукции.

Решением KTC 0т 9 декабря 2011 №882. был установлен ТРТС на соковые напитки и соки. Этот документ устанавливает процедуру сертификации сока. Поэтому в данный момент предпринимателям следует оформлять в неукоснительном порядке сертификат на сок на соответствие требованиям Техрегламента ТС. Помимо вышеперечисленных соковых продуктов, под действие ТРТС 023/2011 попадают также:

  • пюре из фруктов, овощей;
  • вещества ароматообразующие натуральные;
  • клетки фруктов цитрусовых;
  • мякоть фруктовая и овощная;
  • соковая продукция обогащенная.

Как приобрести сертификат на сок

Для того чтобы оформить сертификат на сок, заявитель должен обратиться в центр сертификации, получивший аккредитацию в системе ТР ТС, и оформить заявку на осуществление сертификации продукции. При этом определяется оптимальная схема для удостоверения соответствия сока нормам и стандартам.

Для оформления сертификата на сок, образцы соковой продукции должны быть исследованы в аккредитованной лаборатории. Отбор образцов подконтрольной соковой продукции осуществляется в согласии с требованиями ТР на сок.  Результатом таких исследований является протокол, который содержит сведения о составе и характеристиках продукции. Например, для выявления несоответствия наименованию, соковая продукция подвергается комплексному исследованию:

  • органолептических, химических и прочих показателей;
  • содержания сухих и также растворимых веществ;
  • объемной доли сока или пюре и т.п.

Особо жесткие требования выдвигают к продукции соковой, предназначенной для детей. В ней запрещено использование:

  • генно-модифицированных добавок;
  • подсластителей;
  • ароматизаторов;
  • красителей.

Сертификат на сок является не одним документом, который необходимо получить для реализации сока на территории ТС — предпринимателю также потребуется оформить свидетельство госрегистрации.

В обязательном порядке производителям сока требуется внедрение на производстве системы менеджмента ИСО 22000 ХАССП. Без ее наличия предприниматель не имеет права производить пищевую продукцию.

Обращайтесь за помощью в оформлении требуемых сертификатов и разрешений на соковую продукцию в сертификационный центр «Мостест», который аккредитован в соответствующих системах оценки.

 

Наши клиенты:
  • Корзина
  • Бабушкин пирог
  • Baker Hughes
  • БФЛогистик
  • Blorey
  • Дидактика
  • Глобал импорт
  • de Journay
  • Heckl
  • Justin case
  • Kahrs
  • Комплексные инженерные системы
  • Коперчик
  • LEBENKRAFT
  • МАРИТАЛ
  • MedGadgets
  • Ника
  • Oldos
  • Оникс
  • Роспринтер
  • РусТЭК
  • Suzdal Brewery Company
  • Шервуд Премьер
  • Служба Механизации
  • СПЕЦКЛИМАТ
  • ВестМедГруп
  • WaterKub
  • Weiss
  • АГТ профиль
  • AKM Group
  • Altek
  • Альтерра
  • AVT Motors
  • Чистая энергия
  • Dito
  • Ever Fast Group
  • Эльгамбра
  • Энергопром
  • ESAB
  • Инновация
  • Карьера пресс
  • Крайс Нефть
  • Левашово
  • Магеллан
  • Mesacon Messelektronik
  • Пенолон
  • Profil Doors
  • Real Woods
  • Rock'n'Raw
  • Росторфинвест
  • РТИ Сервис
  • Русская теплоизоляционная компания
  • Торговый дом Ока
  • ТехноИнком
  • ТехноКабель
  • Тэмпо
  • TRELLEBORG engineered systems
  • ЮНИ Фильтр
  • Центр «SILYET»
    отзывы:
    «Готовы рекомендовать Мостест как серьезного и надежного партнера. Мы полностью довольны работой менеджеров компании»
  • отзывы:
    «Благодарим за качественное выполнение работ по проведению сертификации нашей продукции, за добросовестное отношение и оперативность»
  • отзывы:
    «Благодарим за плодотворное сотрудничество, индивидуальный подход, оперативность, грамотность при выполнении работ»
Рейтинг@Mail.ru counter_rembler