Сертификат на фрукты

Качество продуктов питания не может не интересовать государство, поэтому оно разработало строгие критерии для оценки пищевой продукции. Если речь идет о фруктах, которые являются сочным скоропортящимся товаром, требующим особых условий хранения и транспортировки, сертификат соответствия производитель или реализатор сможет получить только после тщательного изучения документов на компанию и заявленную продукцию, а также после лабораторных исследований.

При оформлении разрешительного документа на фрукты, которые подверглись обработке, также потребуется проведение испытаний, которые позволят удостовериться в качестве продукции. Сертификат выдается на:

• сухофрукты;
• маринованные и моченые фрукты;
• заспиртованные фрукты;
• импортируемые экзотические фрукты.

Сертификат на фрукты удостоверит их соответствие действующим нормам и стандартам, поэтому потребители смогут быть уверены в безопасности покупаемого товара. При этом контроль над качеством продукции осуществляется в нескольких системах согласно нормативной документации, разработанной Правительством РФ.

Декларирование качества

Обязательный сертификат качества на фрукты выдается в форме декларации соответствия на основании Правительственного Постановления № 982. Данная форма контроля практически полностью аналогична процедуре сертификации. Отличие заключается в следующем: всю информацию относительно свойств заявленных фруктов декларант указывает сам. Он же несет ответственность за предоставленную информацию (в случае с сертификацией за корректность и точность сведений в документе отвечает сертификационный центр).

Добровольный сертификат на фрукты

Заявитель также может сделать сертификат на фрукты по собственной инициативе. Добровольная сертификация имеет определённые преимущества: в данном случае заявитель самостоятельно указывает, по каким критериям следует оценивать его продукцию. И в дальнейшем он может использовать результаты сертификационных испытаний для подтверждения конкурентоспособных свойств своей продукции.

Если производитель располагает добровольным сертификатом на фрукты, он может рассчитывать на резкое увеличение спроса на свою продукцию. Кроме того, к нему будут обращаться организации, осуществляющие продуктовые закупки для крупных торговых сетей, предприятий общественного питания, школ, детских садов и пр. Оформление разрешительной документации помогает заявителю получать выгодные контракты, участвовать в тендерах и госзакупках.

Получение свидетельства о госрегистрации

Недостаточно просто оформить сертификат для реализации фруктов. Заявителю также потребуется свидетельство о государственной регистрации. Получить этот документ можно только в сертификационном центре с аккредитацией от Роспотребнадзора.

СГР выдается на основании лабораторных испытаний и удостоверяет соответствие фруктов эпидемиологическим требованиям. Нужно помнить, что орган сертификации не сможет выдать заявителю декларацию соответствии при отсутствии СГР. А для производителя, который намеревается поставлять свою продукцию в страны Таможенного союза, потребуется также фитосанитарный сертификат на фрукты.

Похожий материал: Сертификат на овощи