Сертификаты на продукты питания

    Продукты питания — самый востребованный товар в мире. С тех пор, как появились излишки производства, продукты питания стали первым товаром и первыми «деньгами».
Сегодня разнообразие пищевых продуктов поражает воображение. Это и хлеб (а также хлебобулочные и макаронные изделия), и овощи с фруктами, и мясо, и рыба, и кондитерские изделия, и напитки, и еще множество других. Магазины, торгующие продуктами питания, особенно крупные супермаркеты, делают в день миллионные выручки.
Однако следует помнить, что продукты питания — это, прежде всего, то, что человек употребляет внутрь, следовательно от их качества напрямую зависит не только здоровье, но зачастую и жизнь потребителя (к сожалению, известно достаточно много случаев сильных и даже смертельных отравлений некачественными или просроченными продуктами). Поэтому неукоснительное соблюдение рецептуры и условий хранения продуктов — это первоочередная задача как производителей, так и реализаторов.
В отношении продуктов питания в Евразийском Экономическом Союзе действует достаточно много техрегламентов: на мясо, на молочные изделия, на масложировую продукцию, на соки, общий — на безопасность продуктов питания и т. д. А чтобы подтвердить, что данный товар действительно удовлетворяет всем требованиям профильного техрегламента, на него необходимо получить сертификат на продукты питания в виде декларации о соответствии. В декларировании нуждается подавляющее большинство пищевых продуктов, исключение составляет только детское и специализированное диетическое питание — для них необходимо получить сертификат на продукты питания.
Если продукт в своем составе содержит трансгенные организмы (ГМО), то для него понадобится еще один документ — свидетельство о государственной регистрации (также СГР необходимо и для детского питания). Для хлебобулочных изделий также необходимо оформить хлебный сертификат.
Существует еще один немаловажный вид разрешительных документов, которые в отношении пищевой продукции на Западе уже является обязательными, а у нас пока оформляются добровольно — это сертификат ХАССП, который регламентирует качество продукции в критических контрольных точках в процессе ее приготовления, и сертификат менеджмента качества ИСО 22000, который во многом дублирует ХАССП.

Сертификат на продукты питания: подробнее об оформлении

    Каким бы трудным не выглядело оформление «пищевого» сертификата, оно станет совершенно необременительным, если вы обратитесь за помощью в сертификационный центр «Мотест». Тут вам не только объяснят, какие документы понадобятся, но разработают самую комфортную стратегию оформления и помогут получить сертификат на продукты питания за разумную цену. Для  этого вам нужно предоставить в центр:

• заявление на сертификацию или декларирование;
• учредительную документацию фирмы, либо удостоверение личности, если производитель — физическое лицо;
• другие документы по необходимости (свидетельство о госрегистрации, сертификат ХАССП и т. д.);
• протокол проверки продуктов на соответствие требованиям профильных техрегламентов.

    Если проверка показала, что никакие из требований техрегламентов не нарушены, вы сможете получить сертификат на продукты питания в кратчайшие сроки.