Декларация на коктейли

На протяжении последних лет мы, специалисты центра по сертификации товаров и услуг «Мостест», регулярно сталкиваемся с запросами производителей и поставщиков, связанных с необходимостью оформления декларации соответствия на коктейли. Эта процедура обязательна для легального ввоза, производства и продажи коктейлей на территории Российской Федерации, независимо от того, алкогольная это продукция или безалкогольная. В данном материале мы собрали наш опыт, экспертизу и актуальные законодательные требования по данному вопросу.

Требования законодательства и нормативная база

Декларирование коктейлей регулируется сразу несколькими нормативными актами:

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
• ТР ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции» (для алкогольных коктейлей);
• Постановление Правительства РФ № 982 от 01.12.2009 (в части единого перечня продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия);
• Коды ТН ВЭД ЕАЭС: 2202 (безалкогольные коктейли), 2208 (алкогольные напитки, включая коктейли);
• ГОСТ 31711-2012, ГОСТ 31721-2012, ГОСТ 31728-2012 (стандарты для алкогольных и безалкогольных напитков).

В зависимости от состава, способа производства и назначения, коктейли могут попадать под разные технические регламенты, что определяет перечень документов и характер лабораторных испытаний.

Когда и кому необходима декларация соответствия

Оформление декларации обязательно для:

• Производителей, выпускающих коктейли (алкогольные и безалкогольные) на российском рынке;
• Импортеров, ввозящих коктейли из-за рубежа для реализации на территории РФ;
• Фирм, занимающихся фасовкой, смешиванием или ребрендингом готовых продуктов.

Исключение составляют граждане, производящие алкогольные коктейли для личного потребления (не для продажи).

Процедура и этапы оформления декларации

Оформление декларации проходит в несколько этапов:

1. Определение кода ТН ВЭД и регламента;
2. Сбор полного пакета документов;
3. Проведение лабораторных испытаний продукта;
4. Регистрация декларации в едином реестре Росаккредитации.

Этап	Сроки	Ответственный
Определение кода ТН ВЭД	1 рабочий день	Сертификационный центр
Сбор документов	2-3 дня	Заявитель, «Мостест»
Лабораторные испытания	5-7 дней	Испытательная лаборатория
Регистрация декларации	1 день	Сертификационный центр

Перечень необходимых документов

Для успешного прохождения процедуры понадобятся следующие документы (перечень может варьироваться в зависимости от типа коктейля):

• Заявление на оформление декларации;
• Учредительные документы (ИНН, ОГРН, устав);
• Договоры с производителем (для импортёров);
• Техническая документация (рецептура, ТУ, спецификация);
• Маркировочные макеты этикетки;
• Контракт, инвойсы, транспортные документы (для импортёров);
• Протоколы лабораторных исследований;
• Сертификаты качества на используемое сырье (по требованию лаборатории).

В ряде случаев может потребоваться предоставление образцов продукции для лабораторных испытаний.

Особенности декларирования алкогольных и безалкогольных коктейлей

Алкогольные коктейли подлежат дополнительному контролю по ТР ЕАЭС 047/2018 и требуют наличия лицензии на производство или импорт. К безалкогольным применимы положения ТР ТС 021/2011 и ГОСТ 28188-2014 (для газированных напитков).

Кейс из практики: К нам обратился производитель бутилированных коктейлей на основе рома с фруктовыми соками (код ТН ВЭД 2208). После анализа рецептуры и изучения состава мы организовали лабораторные испытания по микробиологии, органолептике и безопасности по показателям содержания алкоголя и консервантов. Заказчик получил декларацию соответствия в течение 10 дней с момента подачи полного пакета документов.

Часто задаваемые вопросы

Какая стоимость оформления декларации?

Средняя стоимость оформления декларации на коктейли в нашем центре составляет от 12 000 до 20 000 рублей, в зависимости от сложности исследования и состава продукта.

Какие сроки оформления?

Обычно оформление занимает от 7 до 12 рабочих дней, если все документы предоставлены своевременно и продукт успешно прошёл лабораторные испытания.

Можно ли оформить декларацию дистанционно?

Да, большинство процедур (сбор документов, подача заявки, регистрация декларации) осуществляется онлайн. Образцы продукции можно отправить курьером или транспортной компанией.

Чем грозит отсутствие декларации?

Отсутствие декларации грозит штрафами (до 1 млн рублей), изъятием продукции с рынка, блокировкой каналов реализации и невозможностью участия в госзакупках.

Шаги для оформления декларации с «Мостест»

1. Оставьте заявку по телефону или email;
2. Наш специалист бесплатно проконсультирует по выбору регламента и перечню документов;
3. Соберите необходимые документы по нашему чек-листу;
4. Передайте образцы продукции для испытаний;
5. Получите готовую декларацию и консультацию по маркировке продукции.

Контактная информация

Наши офисы работают в Санкт-Петербурге и Москве. Обращайтесь по телефону или электронной почте для бесплатной консультации и расчёта стоимости:

• Санкт-Петербург: +7 (812) 409-91-92, order@mostest.ru
• Москва: +7 (495) 127-14-77, mng@mostest.ru

Мы гарантируем индивидуальный подход, быстрое оформление и полное сопровождение по вопросам сертификации и декларирования коктейлей любой категории.