Декларация на вафли

В последние годы производство и реализация вафельной продукции в России стабильно растет, что обусловлено высоким спросом среди населения и развитием кондитерской отрасли. При этом, чтобы легально выпускать вафли на рынок, производители и импортеры сталкиваются с необходимостью обязательного подтверждения качества и безопасности своей продукции путем оформления декларации о соответствии. Центр по сертификации товаров и услуг «Мостест» ежедневно сопровождает такие процедуры и готов поделиться экспертными знаниями и практическим опытом.

Обязательная сертификация вафель: правовые основы и классификация

Согласно действующему законодательству Российской Федерации и Таможенного союза, вафли (в том числе с начинкой и без нее) подпадают под действие ряда технических регламентов и должны подтверждать соответствие установленным требованиям. Основные нормативные документы:

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Вафли классифицируются по ТН ВЭД ЕАЭС (Единая товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности Евразийского экономического союза) как код 1905 32 000 0 — «Вафли и прочие изделия из теста, с начинкой или без начинки». Именно этот код указывается при подготовке декларации.

Какие документы нужны для оформления декларации на вафли

Процедура оформления декларации о соответствии на вафли регламентирована Постановлением Правительства РФ № 982 от 01.12.2009 г. и включает подготовку следующего пакета документов:

1. Заявление от производителя или импортера;
2. Учредительные документы компании (ИНН, ОГРН, устав);
3. Контракт на поставку (при импорте);
4. Состав продукции (рецептура, спецификация);
5. Протоколы лабораторных испытаний на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011;
6. Образцы этикетки и упаковки (для проверки корректности маркировки);
7. Стандарты предприятия (при наличии собственной рецептуры).

Важно: испытания должны проводиться только в аккредитованных лабораториях, список которых можно узнать в нашем центре.

Порядок оформления декларации: пошаговая инструкция

Оформление декларации — это многоэтапная процедура, предполагающая взаимодействие с государственными органами и лабораториями. Наши специалисты подробно сопровождают клиентов на каждом этапе:

1. Консультация — анализ рецептуры, подбор схемы декларирования.
2. Сбор документов — помощь в подготовке полного пакета, рекомендации по необходимым испытаниям.
3. Испытания — организация проведения лабораторных исследований по образцам продукции.
4. Оформление и регистрация — заполнение декларации, загрузка в Федеральную государственную информационную систему (ФГИС Росаккредитация).
5. Получение готового документа — предоставление заказчику декларации с электронной подписью.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос	Ответ
Можно ли продавать вафли без декларации?	Нет, продажа и производство вафель без декларации о соответствии запрещены законом и влекут за собой штрафы вплоть до изъятия продукции.
На какой срок выдается декларация?	Срок действия декларации — до 5 лет, в зависимости от выбранной схемы декларирования и стабильности рецептуры.
Чем декларация отличается от сертификата?	Декларация — это официальный документ, который оформляет сам производитель или импортер, подтверждая ответственность за продукт. Сертификат оформляется третьей стороной — органом по сертификации.
Нужны ли испытания для каждой новой партии?	Испытания проводятся на типовой образец. Для стабильной продукции повторные испытания не требуются, если не изменяется состав или технология.

Экспертный опыт центра «Мостест»: практические кейсы

За 2021–2023 годы наш центр успешно оформил более 150 деклараций на вафельную продукцию различных производителей. Приведем два характерных примера:

• Российский производитель из Тульской области: запуск новой линии хрустящих вафель с шоколадной начинкой. После консультации был выбран ТР ТС 021/2011, проведены испытания в аккредитованной лаборатории, оформлена декларация на 5 лет. Клиент получил допуск к федеральным торговым сетям.
• Импортер из Казахстана: поставка бельгийских вафель в Россию. Специалисты «Мостест» помогли адаптировать маркировку под российские требования, провести лабораторные испытания и оформить декларацию по ТН ВЭД 1905 32 000 0. Срок оформления составил 10 рабочих дней.

Несмотря на кажущуюся простоту, нередко у производителей возникают трудности с корректным определением состава, выбором лаборатории или правильной маркировкой. Мы всегда готовы предложить индивидуальный подход и поддержку на всех этапах.

Стоимость и сроки оформления

Цена услуги зависит от объема работ, количества позиций в линейке и необходимости дополнительных испытаний:

• Оформление декларации на одну позицию — от 8 000 до 15 000 рублей;
• Проведение лабораторных испытаний — от 6 000 рублей за одну группу показателей;
• Сроки оформления — от 5 до 14 рабочих дней в зависимости от загруженности лабораторий и сложности рецептуры.

Для постоянных клиентов и производителей с широкой линейкой вафель предусмотрены скидки и пакетные предложения.

Ответственность и риски при отсутствии декларации

Нарушение требований законодательства влечет за собой административную ответственность по статье 14.43 КоАП РФ, включая штрафы для юридических лиц до 1 000 000 рублей, временный запрет деятельности и изъятие продукции. Проверки осуществляют Роспотребнадзор, Россельхознадзор, а также таможенные органы при импорте.

Контакты для консультации и оформления декларации на вафли

Наш центр «Мостест» имеет аккредитацию и многолетний опыт работы со всеми категориями пищевых продуктов. Мы располагаем собственной базой лабораторий и предлагаем сопровождение «под ключ».

Санкт-Петербург
Тел.: +7 (812) 409-91-92
Email: order@mostest.ru

Москва
Тел.: +7 (495) 127-14-77
Email: mng@mostest.ru

Свяжитесь с нами для бесплатной консультации — мы поможем быстро и безопасно оформить все необходимые документы для вашего бизнеса!