Декларация на водки

В современном алкогольном бизнесе оформление декларации соответствия на водку — обязательная процедура для выхода продукции на рынок и соблюдения требований законодательства РФ. Центр по сертификации товаров и услуг Мостест за последние 15 лет помог более чем 200 компаниям успешно пройти процедуру оформления деклараций на водочные изделия различных марок и составов. В этой статье мы, эксперты Мостест, на основании практического опыта и действующей нормативной базы, подробно расскажем о всех нюансах получения декларации, дадим ответы на частые вопросы и приведем реальные кейсы наших клиентов.

Регулирование и нормативная база

Производство и реализация водки в России регламентируются целым рядом нормативных документов. Главные из них:

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
• ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
• ГОСТ 12712-2013 «Водки и водки особые. Общие технические условия»;
• Код ТН ВЭД продукции — 2208 60 910 0 (Водка);
• Постановление Правительства РФ от 21 декабря 2000 г. № 988 «О подтверждении соответствия пищевой продукции»;
• Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции».

Что такое декларация соответствия на водку?

Декларация соответствия — это официальный документ, подтверждающий, что водка отвечает действующим стандартам и требованиям технических регламентов. Без этого документа невозможно легально реализовать или экспортировать водочную продукцию, а также участвовать в государственных поставках и тендерах.

Декларация оформляется на основании результатов лабораторных испытаний, анализа производственного процесса, а также изучения нормативной и технической документации на продукт.

Кому и когда требуется оформление декларации

Оформление декларации соответствия обязательно для:

• Производителей водки (как российских, так и иностранных, реализующих продукцию на территории РФ);
• Импортеров, планирующих ввозить водку на российский рынок;
• Дистрибьюторов и оптовиков, участвующих в обороте алкогольной продукции (при необходимости подтверждения легальности происхождения товара).

В некоторых случаях, для новых или уникальных видов водки, может потребоваться дополнительное согласование состава и процесса производства с Росалкогольрегулированием.

Этапы оформления декларации

На практике оформление декларации включает в себя следующие этапы:

1. Подача предварительной заявки в центр сертификации;
2. Сбор полного пакета документов (см. ниже);
3. Проведение лабораторных исследований образцов продукции в аккредитованной лаборатории;
4. Анализ производственного процесса и технической документации;
5. Регистрация декларации в едином реестре Росаккредитации;
6. Получение официального документа и сопровождение при необходимости прохождения проверок государственных органов.

Необходимые документы для оформления

Наименование документа	Краткое описание
Уставные документы заявителя	Свидетельство о регистрации, ИНН, ОГРН, выписка из ЕГРЮЛ
Технические условия/рецептура	Документ, содержащий состав, описание технологии производства
Договор аренды или свидетельство на право собственности производственной площадки	Подтверждение адреса производства
Образцы продукции	Не менее 2 литров каждого вида водки для лабораторных исследований
Протоколы испытаний (при наличии)	Результаты предварительных или прошлых исследований
Этикетка и макет упаковки	Для проверки соответствия требованиям маркировки

Средние сроки и стоимость оформления

В нашем центре Мостест средний срок оформления декларации на водку составляет от 7 до 14 рабочих дней. Стоимость услуги зависит от объема предоставленных документов, количества разновидностей продукции, необходимости проведения дополнительных лабораторных испытаний и срочности оформления.

Ориентировочные цены по состоянию на июнь 2024 года:

• Оформление декларации на одну позицию водки — от 22 000 до 35 000 рублей;
• Комплексное сопровождение лабораторных исследований — от 8 000 рублей;
• Разработка или корректировка технической документации — от 10 000 рублей.

Для постоянных клиентов и крупных производителей действуют скидки и специальные условия.

Реальные примеры из практики Мостест

За последние годы мы оформляли декларации для таких известных производителей, как:

• ООО «Нева-Алко» (Санкт-Петербург) — оформление декларации на линейку премиальных и классических водок для федеральных торговых сетей;
• ООО «Байкал-Спирт» (Иркутская область) — комплексное сопровождение экспортных деклараций для стран ЕАЭС;
• ООО «Классика Вкуса» (Москва) — регистрация декларации на новую рецептуру с натуральными экстрактами для розничных сетей.

В каждом случае мы сталкивались с индивидуальными задачами: от корректировки рецептуры в соответствии с требованиями ГОСТ до решения вопросов с оформлением этикетки на иностранном языке.

Частые вопросы по декларации на водку

Обязательно ли проводить лабораторные испытания для каждой партии?

Нет, лабораторные испытания проводятся на типовой образец продукции. Однако при изменении состава или технологии производства их необходимо повторять.

Нужно ли подтверждать декларацию ежегодно?

Срок действия декларации устанавливается заявителем самостоятельно, но не более 5 лет. Ежегодное подтверждение не требуется, однако при изменениях в составе, маркировке или технологии — оформление новой декларации обязательно.

Можно ли оформить декларацию на импортную водку?

Да, процедура аналогична российской продукции. Важно предоставить документы на иностранном языке с заверенным переводом.

Какие ошибки чаще всего допускают производители?

Чаще всего встречаются ошибки в маркировке, несоответствие рецептуры требованиям ГОСТ, отсутствие полного пакета документов или неправильное оформление заявок для лабораторий.

Советы эксперта Мостест

• Заранее готовьте рецептуру и техническую документацию — это ускоряет процесс оформления;
• При разработке новой линейки водки обязательно согласуйте состав с технологами;
• Проверяйте соответствие этикетки требованиям законодательства РФ и ТР ТС 022/2011 (маркировка пищевых продуктов);
• Используйте только аккредитованные лаборатории для проведения испытаний.

Мы всегда рекомендуем обращаться к профессионалам для экономии времени и минимизации рисков при выводе продукции на рынок.

Контакты центра по сертификации Мостест

Если у вас остались вопросы или вы хотите оформить декларацию на водку, свяжитесь с нашими экспертами:

• Санкт-Петербург: +7 (812) 409-91-92, order@mostest.ru
• Москва: +7 (495) 127-14-77, mng@mostest.ru

Наши специалисты помогут вам пройти все этапы оформления декларации быстро, надежно и с учетом всех актуальных требований законодательства.