Добровольный сертификат на пищевые продукты

В последние годы добровольная сертификация пищевых продуктов становится все более востребованной среди производителей, импортеров и дистрибьюторов. Центр по сертификации товаров и услуг Мостест ежедневно сталкивается с запросами от компаний, желающих подтвердить качество своей продукции не только для выполнения обязательных требований, но и для демонстрации надежности перед партнерами и конечными потребителями. В этой статье мы подробно расскажем, что такое добровольный сертификат, когда и зачем он нужен, как проходит процесс оформления, какие документы потребуются, приведем актуальные цены и разберем живые примеры из нашей практики.

Что такое добровольная сертификация пищевых продуктов?

Добровольная сертификация — это процедура подтверждения соответствия продукции определенным стандартам, осуществляемая по инициативе производителя или продавца. В отличие от обязательной, она не требуется по закону, но открывает дополнительные преимущества для бизнеса.

• Правовая база: Основные положения добровольной сертификации закреплены в Федеральном законе №184-ФЗ «О техническом регулировании», ГОСТ Р 53603-2009, а также в ряде отраслевых стандартов.
• Область применения: Продукты, не попадающие под обязательную сертификацию или декларирование в рамках Технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС), могут быть сертифицированы добровольно.
• Примеры применимых стандартов: ГОСТ 33980-2016 (консервы), ГОСТ 31654-2012 (молочная продукция), ГОСТ 32802-2014 (мясные продукты).

Зачем нужна добровольная сертификация пищевой продукции?

Добровольный сертификат — это больше, чем просто документ. Его наличие помогает компаниям:

1. Демонстрировать качество и безопасность товара партнерам и покупателям.
2. Укреплять репутацию и узнаваемость бренда.
3. Повышать конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынке.
4. Участвовать в тендерах и госзакупках, где сертификаты часто являются дополнительным преимуществом.
5. Сокращать количество претензий и возвратов, связанных с недоверием к качеству.

На практике мы видим, что компании, оформившие добровольный сертификат, легче выходят на новые рынки, начинают сотрудничество с крупными розничными сетями и получают больше положительных отзывов от клиентов.

Процедура получения добровольного сертификата

Оформление добровольного сертификата — это четко регламентированный процесс, включающий несколько этапов:

Шаг	Описание
1. Заявка	Подача заявки в аккредитованный орган (например, в Мостест), определение перечня продукции и стандартов.
2. Анализ документов	Проверка уставных и регистрационных документов, ТУ, рецептуры, этикеток, контрактов.
3. Отбор и испытания образцов	Выборка продукции, проведение лабораторных исследований на соответствие стандартам.
4. Принятие решения	Экспертная оценка результатов испытаний, оформление заключения о соответствии.
5. Выдача сертификата	Регистрация и выдача документа с внесением в реестр добровольной сертификации.

Список необходимых документов

• Заявление на сертификацию (выдается нашим центром)
• ОГРН, ИНН, уставные документы компании
• Договоры поставки (если заявитель — дистрибьютор)
• Технические условия (ТУ), рецептура (при наличии)
• Макеты упаковки и этикетки
• Предыдущие сертификаты или декларации (по желанию)

Реальные кейсы из практики Мостест

С 2009 года наш центр оформил более 2000 добровольных сертификатов на продукты питания различных категорий. Приведем несколько примеров:

• Импортер специй: Компания из Санкт-Петербурга обратилась за добровольной сертификацией 15 позиций специй, чтобы выйти в федеральные сети. Сертификация по ГОСТ Р 51074-2017 заняла 14 рабочих дней. После оформления компания заключила договор с крупной сетью супермаркетов.
• Молочное производство: Фермерское хозяйство из Московской области хотело подчеркнуть качество йогуртов, оформило добровольный сертификат по ГОСТ 31981-2013. Это позволило повысить продажи через маркетплейсы и магазины с экопродукцией.
• Производитель диетических хлебцев: Для участия в тендере на поставку в детские учреждения клиент оформил добровольный сертификат по ГОСТ 32802-2014. Документ стал решающим аргументом для победы в конкурсе.

Ответы на популярные вопросы

Вопрос: Для каких продуктов чаще всего оформляют добровольные сертификаты?
Ответ: Наиболее популярны сертификаты для орехов, специй, снеков, экопродуктов, диетических добавок, соусов и маринадов, а также для сезонных новинок и импортного ассортимента.
Вопрос: Можно ли указать в сертификате соответствие сразу нескольким стандартам?
Ответ: Да, по согласованию с органом сертификации допускается оформление сертификата с указанием соответствия нескольким ГОСТам или ТУ, если продукция проходит все необходимые испытания.
Вопрос: Сколько времени занимает оформление?
Ответ: В среднем процесс занимает 7–15 рабочих дней с момента предоставления полного пакета документов и образцов для испытаний.
Вопрос: Какие лаборатории проводят испытания?
Ответ: Только аккредитованные лаборатории, включенные в национальный реестр (например, ФБУ «Тест-С.-Петербург», ФГБУ «ВНИИМС» и др.).
Вопрос: Какова средняя стоимость оформления добровольного сертификата?
Ответ: Стоимость зависит от объема испытаний, количества позиций и степени готовности документов. В среднем оформление одного сертификата на серию пищевых продуктов обходится в 15 000–35 000 рублей.

Перечень актуальных стандартов и нормативных актов

• ГОСТ Р 51074-2017 «Продукты пищевые. Информация для потребителя»
• ГОСТ Р 53603-2009 «Система добровольной сертификации»
• ГОСТ 33980-2016 (консервы)
• ГОСТ 31654-2012 (молочная продукция)
• ГОСТ 32802-2014 (мясные продукты)
• Федеральный закон №184-ФЗ «О техническом регулировании»
• Постановление Правительства РФ №982 от 01.12.2009 (с изменениями) — перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации
• Технические регламенты Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012 и др.)

Преимущества обращения в Мостест

• Экспертная поддержка на всех этапах — от подбора стандарта до регистрации сертификата
• Собственная база проверенных лабораторий
• Персональный менеджер и бесплатная консультация по телефону и почте
• Гибкое ценообразование и прозрачные условия
• Оперативное оформление документов и минимальный пакет для начала работы

Контакты для оформления и консультаций

Обращаясь в Мостест, вы получаете не просто документ, а экспертное сопровождение и весомое конкурентное преимущество на рынке пищевых продуктов. Наш опыт и профессионализм подтверждены сотнями успешных проектов и отзывами клиентов по всей России. Готовы оформить добровольный сертификат или получить консультацию? Свяжитесь с нами по телефону или почте — мы всегда на связи!